Gizi Remaja di Era Digital: Eating Behavior dan Risiko Kesehatan
Masa remaja merupakan periode yang sangat penting dalam siklus kehidupan manusia. Pada fase ini terjadi pertumbuhan dan perkembangan yang berlangsung sangat pesat, baik dari aspek fisik, psikologis, sosial, maupun kognitif. Kondisi tersebut menyebabkan kebutuhan zat gizi meningkat secara signifikan sehingga pemenuhan gizi yang optimal menjadi faktor penting dalam mendukung pertumbuhan, kesehatan reproduksi, prestasi belajar, serta pencegahan berbagai penyakit pada masa dewasa. Di sisi lain, perubahan gaya hidup, perkembangan teknologi, meningkatnya konsumsi makanan ultra-proses, rendahnya aktivitas fisik, serta berbagai tantangan kesehatan lainnya menjadikan remaja sebagai kelompok yang memerlukan perhatian khusus dalam upaya peningkatan status gizi. Buku ini disusun sebagai salah satu referensi yang membahas berbagai aspek gizi remaja secara komprehensif, mulai dari konsep dasar gizi remaja, determinan pola makan, kebutuhan zat gizi makro dan mikro, masalah gizi yang sering terjadi pada remaja, penilaian status gizi, perilaku makan, keamanan pangan, aktivitas fisik, kesehatan reproduksi, hingga berbagai strategi intervensi dan promosi gizi. Setiap bab disusun berdasarkan perkembangan ilmu pengetahuan terkini dengan mengintegrasikan hasil penelitian, kebijakan nasional, serta rekomendasi organisasi kesehatan internasional sehingga diharapkan dapat menjadi sumber belajar yang relevan dan aplikatif.
Order Kembali